Etnografski muzej u Beogradu,Muzej nauke i tehnike (Beograd),Farmaceutski fakultet Univerziteta u Beogradu i Narodni muzej Zrenjanin predstavljaju izložbu „Usitnjavanje-Priča o avanu“,posvećenu predmetu avanu,jednom od najstarijih čovekovih alatki čija je funkcija ostala nepromenjena do današnjih dana.
Izložbom se istražuje,valorizuje i prezentuje do sada retko izlagan muzejski predmet-avan,kao specifična čovekova alatka suštinski nepromenjena od praistorije.Njega sa pravom možemo da smatramo civilizacijskom insignijom-označiteljem čovekovog prestanka preživljavanja i početka kulture ishrane.Kontinuirana upotreba u farmaciji svrstala ga je u alatku koja je simbol farmacije.Avan je prva alatka koja se koristila za izradu lekova još u starom Egiptu.
U praistoriji su prvi avani izrađivani od kamena.U periodu antike izrađivali su se od kamena i mermera,plitki i slični činiji.U srednjem veku,osim kamena i drveta,počije da se koristi i bronza.Od kraja 18-og veka počinju da se prave i od porcelana i stakla.Danas se oni izrađuju od najrazličitijih prirodnih i veštačkih materijala.Upravo zbog toga,avan je jedinstveno kulturno nasleđe mnogih kultura sveta,a svakako i naše.U kulturi balkanskih naroda usitnjavanje i avan imaju civilizacijski kontinuitet.Na izložbi će,kroz priče o avanu,biti prezentovan ne samo njegov kulturni značaj,već i širi kulturni kontekst usitnjavanja hrane i drugih namirnica i materijala,zapravo kulturološki značaj čovekove aktivnosti usitnjavanja.
Na izložbi će biti predstavljeni razni primerci avana,od praistorije do današnjih dana,iz zbirki Etnografskog muzeja u Beogradu,Muzeja nauke i tehnike (Beograd),Farmaceutskog fakulteta Univerziteta u Beogradu,Muzeja grada Beograda,Narodnog muzeja u Požarevcu,Arheološkog instituta SANU,privatne zbirke Stevana Vukova,farmaceuta iz Zrenjanina,i privatnih kolekcija.Autori izložbe su Jelena Manojlović,Miloš Matić,Svetlana Mitrović,Daniela Pejović i Ivan Stanić.
Izložba će trajati do 1.marta 2019.godine,a nadležni kustos u Narodnom muzeju Zrenjanin je Branka Babić,kustos-etnolog.Izložba je realizovana uz podršku „Beiersdor Srbija“.